金铭糕点学校课程特色
作为青岛地区专业的港式甜品培训机构，我们传承香港糖水文化精髓，创新研发符合北方口味的甜品配方。课程涵盖六大核心模块，采用理论+实操的教学模式，配备标准化操作间设备。
课程体系详解
| 模块分类 | 教学重点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 冰品制作 | 温度控制/质地调节 | 8种经典冰淇淋配方 |
| 水果甜品 | 食材搭配/造型设计 | 12种水果捞制作 |
核心教学模块
从基础糖水熬制到创新甜品研发，系统掌握港式甜品的三大核心技术：
- ► 秘制糖浆调配工艺
- ► 食材时令搭配法则
- ► 商业级设备操作规范
课程技术亮点
教学涵盖港式甜品四大经典系列，特别强化西米露制作、仙草冻成型等关键技术节点。通过200+实操课时训练，确保学员掌握：
冰品系列
芒果冰激凌/香芋冰激凌/可可冰激凌等8种配方
养生系列
黑糯米甜品/海底椰饮品/木瓜炖品等12种做法
