奶茶产品制作注意2:产品温度把控
可能有些人还记得,前段时间,麦当劳因给顾客出售过烫咖啡,没有给顾客提醒,顾客烫伤后索赔30万美元的事,我们做饮品店也是一样,要注意产品温度把控,如果消费者点了一杯热饮,那么做好的时候也一定要注意成品的温度,如果温度太高,不但影响顾客拿取,用玻璃杯或者陶瓷杯装的时候也很容易出现爆裂的状况。蜜逗一般会设计有冬季专用的纸杯,不但保温效果更好,也不会烫手;而在夏天的时候,也会贴心的用纸巾包在拿取的地方,让顾客不被冷饮冰到。
奶茶产品制作注意3:现做现喝
奶茶产品和其他饮品不同的地方就是,奶茶产品想要品尝的味道,还是现做现喝比较好,特别是波霸烤奶茶,如果不马上饮用,就影响整个产品的外观。茶托邦都是一般要求加盟店现做现卖,做完剩下的倒掉,不仅是为了奶茶的好味道与新鲜,更是因为奶茶只有现做现卖品质才是的。
奶茶产品制作注意4:注意产品的统一化
奶茶加盟品牌最要求的就是要各个加盟店的奶茶口味统一化,标准化,统一产品的口味与品质,其实每一家奶茶店铺都需要用标准化的产品制作流程,来统一自己奶茶产品的品质,因为做得好的奶茶加盟店都会有自己的老顾客,如果一个顾客今天在你家喝的奶茶很喜欢,下一次叫朋友过来一起喝又没那么好喝了,那就非常影响奶茶店铺的口碑和形象了。
奶茶产品制作注意5:时刻确保店面卫生
茶托邦每制作一杯奶茶产品,或卖是了一波产品,都要对台面和一些机器设备进行清洗,奶茶制作过程的清洁卫生,一些原料也要及时的归位,这样之后来的消费者前来消费的时候,看到的就是你家奶茶店铺的状态了。一家奶茶店铺是不是干净整洁,也是消费者是否能放心消费的关键。
总的说来,好的奶茶店铺,为消费者提供的不仅仅只是一杯好喝的奶茶,也是一杯好品质和细节满满的奶茶,站在顾客的位置上,从他们消费的体验来考虑,做好细节,做到贴心,你的奶茶店也就成功了一半了.