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奶油裱花和韩式裱花有什么区别?读完让你不再傻傻分不清楚

2020-04-20 17:14:27来源: 南京蓝馨西点
奶油裱花和韩式裱花有什么区别?读完让你不再傻傻分不清楚
导读:

奶油裱花和韩式裱花各有所长,在不同的场合可选择性运用。 奶油裱花更适用于生活场景,而韩式的制作更为复杂,在正式场合出现更为合适。它们的主要差异体现在:概念、所需材料、操作难度、适用场合、产品特色与触感等。

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奶油裱花和韩式裱花各有所长,在不同的场合可选择性运用。 奶油裱花更适用于生活场景,而韩式的制作更为复杂,在正式场合出现更为合适。它们的主要差异体现在:概念、所需材料、操作难度、适用场合、产品特色与触感等。

  概念上:奶油裱花是以鲜奶油在生日蛋糕胚或其他制品上挤注不一样纹路或者花边花朵图案的操作过程。韩式裱花是韩国人在即有奶油裱花的基础下,创造出不同于以往的作品。

 原材料的区别:鲜奶油裱花选用的原材料为奶油,韩式裱花蛋糕的原材料为奶油霜或豆沙。

  产品特色不同:奶油裱花的立体感比较弱,韩式裱花的立体感更强,花瓣处有阴影。

 触感差异:奶油裱花表面顺滑,自带反光,韩式裱花有细沙颗粒感。

  适用场合:奶油裱花多用于日常生活,韩式裱花适用于正式场合。

 操作难度:韩式裱花较奶油裱花更复杂。

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