课程核心价值
掌握软欧面包制作技艺，无需依赖市售产品，专业培训课程现已开放报名。本教学体系涵盖原料特性解析、设备操作规范、发酵工艺控制等完整知识模块，帮助学员建立系统的烘焙知识框架。
教学模块解析
| 教学日 | 理论模块 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 首日课程 | 面粉特性与设备认知 | 抹茶/蓝莓面团制作 |
| 次日课程 | 种面工艺解析 | 原味/全麦吐司制作 |
| 第三日 | 天然酵母培养技术 | 芥末芝士面团实践 |
特色教学内容
- 天然酵母液制备：葡萄种/啤酒种培养技术
- 多元化种面应用：液种/烫种/天然种实操
- 16款经典配方详解：从法棍到养生黑麦系列
教学保障体系
· 每日9小时强化训练（含1小时午休）
· 12人小班精准指导
· 原材料与器材全包
课程协议条款
预约需缴纳500元定金，余额开课前结清。因个人原因延期者保留三个月学习资格，开课后恕不办理退费。所有制作成品均提供专业包装。
