现代商务人士的礼仪必修课

在国际化商务往来中，西式餐饮礼仪已成为职场人士必备的核心技能。本培训项目深度解析从餐前准备到餐后交际的全流程规范，帮助学员突破文化差异障碍。

课程特色亮点解析

区别于传统理论教学，本课程采用场景化实训模式，特别设置三大特色教学环节：

• ▶︎ 真实宴会厅环境模拟教学
• ▶︎ 外籍导师跨文化指导
• ▶︎ 商务谈判用餐情景再现

教学模块深度拆解

模块一：国际餐饮文化溯源

解析法式、意式、英式等不同餐饮体系的礼仪差异，重点掌握国际通行的标准化礼仪规范。

模块二：餐具使用进阶技巧

详细演示从冷盘到甜点的餐具切换流程，特别解析蜗牛叉、鱼刀等特殊餐具的操作要点。

模块三：商务交际应对策略

模拟商业谈判用餐场景，训练学员在进餐过程中保持专业沟通的技巧与注意事项。

常见实操问题解决方案

• ▍ 餐巾使用误区：解析七种不同场合的折叠方式
• ▍ 酒水品鉴技巧：掌握观色、闻香、品味的专业流程
• ▍ 突发状况处理：应对餐具跌落、酒水泼洒等意外情形