天津葡萄酒礼仪与鉴赏课程

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授课学校: 天津陈彦斯曼礼仪

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

天津陈彦斯曼礼仪，葡萄酒礼仪与鉴赏课程，本课程旨在普及推广葡萄酒文化，提升葡萄酒文化素养，让更多人了解葡萄酒、认识葡萄酒、欣赏葡萄酒、热爱葡萄酒。课程内容兼顾专业性和科普性，系统介绍了认识葡萄酒、葡萄酒饮用礼仪、葡萄酒的品尝与鉴赏等内容。欢迎咨询了解！

葡萄酒礼仪与鉴赏课程

课程详情

一、前言

国内的葡萄酒历史文化源远流长，早在张骞出使西域之前就已经开始。考古发现，中国可能是世界上最早采用葡萄酿酒的国家。本课程旨在普及推广葡萄酒文化，提升葡萄酒文化素养，让更多人了解葡萄酒、认识葡萄酒、欣赏葡萄酒、热爱葡萄酒。课程内容兼顾专业性和科普性，系统介绍了认识葡萄酒、葡萄酒饮用礼仪、葡萄酒的品尝与鉴赏等内容。

二、课程介绍

《葡萄酒鉴赏与侍酒礼仪》是一门系统介绍葡萄酒品鉴文化的综合性课程，涵盖理论性和实践性知识，包括葡萄酒历史文化、葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴、中国葡萄酒、世界葡萄酒、葡萄酒搭配和餐桌礼仪等内容。

三、课程内容

部分一：认识葡萄酒

1.葡萄酒中的文化与情趣

2.葡萄酒的历史与典故

3.中国历史上的葡萄酒

4.此酒非彼酒——酒的分类

5.酿造好酒的葡萄种类与地质气候条件

6.葡萄酒家族——葡萄酒的分类与特点

7.大众对葡萄酒的消费误区

部分二：葡萄酒饮用礼仪

1.菜与酒的速配

2.葡萄酒是否适合中国菜

3.饮用葡萄酒的顺序

4.葡萄酒的生命与温度

5.认识葡萄酒具

6.饮酒的礼仪——

示酒礼仪

试酒礼仪

斟酒礼仪

续酒礼仪

祝酒礼仪

中外饮酒习俗差异

部分三：葡萄酒的品尝与鉴赏

1.示酒

2.开瓶

3.换瓶

4.品尝与鉴赏

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