深耕西点教育三十载的技术殿堂

自1993年创立以来，这所专注咖啡西点教育的专业院校持续引领行业发展。学院拥有覆盖裱花造型、巧克力工艺、法式西点三大核心领域的自主研发体系，其中鲜奶油仿真十二生肖制作技术获得国家专利认证，填补了国内西点艺术领域的技术空白。

教学体系特色解析

● 国际师资配置：汇集法国MOF工匠奖得主、世界烘焙大赛评委等36位国际

● 实训设备配置：人均操作台面积达2.5平方米，配备德国Rational智能烤箱等高端设备

● 课程更新机制：每季度更新15%课程内容，同步国际最新西点潮流趋势

荣誉成就里程碑

学院教学团队先后指导学员斩获包括世界面包大赛冠军、FHC国际甜品赛金奖在内的68项国际奖项，其中12位毕业生登上世界技能大赛领奖台。2017年成为国家人社部指定的世界技能大赛糖艺西点项目中国集训基地。

课程体系全览

咖啡大师研修班（学期8周/学费12800元）

包含意式浓缩萃取、拉花艺术、咖啡豆烘焙三大模块，配备WBC竞赛标准设备

法式西点精修课程（学期12周/学费19800元）

系统教授慕斯制作、巧克力调温、盘饰甜点等专业技术

教学成果可视化

毕业生率达97.3%，其中23%学员成功创业，58%进入五星级酒店饼房任职。学院建立毕业生追踪系统，定期回访更新教学方案。

研发创新实力

学院研发中心每年推出40+新品配方，拥有可食用色素运用、3D巧克力打印等12项专利技术。2019年建成的魔法森林美食文创园，成功实现教学成果商业化转化。