Focus调酒课程核心价值

在长沙王森咖啡西点西餐学院的实践教室内，学员将接触到超过30种基酒原料的深度解析。课程特别配置的模拟吧台工作区，1:1还原真实酒吧操作场景，让学员在设备完善的实操环境中掌握专业调酒技艺。

课程模块深度解析

技术培养体系

课程特别设置感官训练模块，通过盲品测试提升学员的味觉敏锐度。在为期两周的强化训练中，学员将掌握超过50种经典鸡尾酒的调制规范，包括玛格丽特、曼哈顿等国际经典款式的标准制作流程。

职业能力构建

教学团队特别研发的顾客沟通模拟系统，帮助学员建立专业的服务意识。课程包含酒单设计实战项目，学员需完成从原料采购到成本控制的完整吧台管理训练，培养符合现代酒吧运营需求的复合型人才。

教学资源配置

实训中心配备德国进口调酒工具组，包括专业量酒器、吧匙三件套及波士顿摇酒壶。课程资料库收录200+国际调酒赛事获奖配方，学员可随时调阅最新行业技术资料。

行业认证通道

完成课程考核的学员可获得国际调酒师协会认证证书，优秀毕业生直接进入合作酒吧人才储备库。学院定期举办行业大师课，邀请知名调酒师分享前沿饮品研发经验。