咖啡行业精英培养计划

在武汉理工大学校园内，金领咖啡培训基地配置32台商用咖啡设备，采用欧洲SCA教学标准，课程涵盖三大核心模块：

技术教学体系解析

课程采用五阶递进式教学法，每个技术节点设置专项突破训练：

• 阶段：咖啡豆品鉴与器具认知（40课时）
• 第二阶段：经典咖啡萃取技术（72课时）
• 第三阶段：创意饮品研发（48课时）
• 第四阶段：门店运营沙盘演练（32课时）
• 第五阶段：毕业作品设计与答辩（48课时）

特色教学保障体系

▪ 设备保障：配备WPM咖啡机、MAHLKONIG磨豆机等专业设备

▪ 原料保障：直供illy、Lavazza等五大咖啡豆供应商

▪ 服务保障：提供三年免费技术升级服务

课程技术亮点

1. 独创压力萃取训练：通过数字化压力表掌握9bar黄金萃取值

2. 奶泡控制技术：精确掌握55-65℃黄金打发温度

3. 开店实战指导：包含美团/饿了么平台运营技巧

教学成果展示

往期学员创业案例：

◈ 李学员：武昌区咖啡简餐复合店，月营业额12万

◈ 张学员：光谷写字楼咖啡车项目，3个月回本