西点烘焙行业现状

2021-09-08 17:15:55来源：沈阳熙米烘焙

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越来越多的人喜欢西点面包,除了中西合璧的食物外,吸引人们注意的还是烘焙西餐。甜甜可口的面包和甜点怎么能不让人流口水呢？

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新闻导读

越来越多的人喜欢西点面包,除了中西合璧的食物外,吸引人们注意的还是烘焙西餐。甜甜可口的面包和甜点怎么能不让人流口水呢？

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随着经济的发展和国民收入水平的提高,加上外国文化和技术的不断引进,烘焙业也在不断发展壮大。各种烘焙知名品牌纷纷涌现,并逐渐出现在公众视野中,如面包新语、巴黎贝甜、原麦山丘、好利来等,不知名的烘焙蛋糕店更是数不胜数

的面包烘烤市场现在仅次于美国,尽管在过去的两年里增长率略有下降,但仍然是增长最快的国家。据欧睿(Euromonitor)统计(来自消费终端),面包烘焙行业目前的消费规模超过千亿

烘焙业作为经济发展中出现的一个新的市场空间,有着蓬勃发展的趋势。在,平均有15万人才有一家烘焙店,而在日本平均7000人一家;韩有9000人一家;新加坡1.1万人一家等,这表明的烘焙食品,无论是主食还是副食,未来都将有巨大的发展空间。此外,许多知名企业正在加快店面的投资和运营。在一定程度上,随着窗口越来越多,市场资源也会越来越多,对烘焙人才的需求也越来越大。

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