沈阳熙米烘焙专业技能培养基地
在烘焙教育领域深耕多年的熙米烘焙学院,持续引进香港先进烘焙技术,组建由国际认证烘焙师构成的教学团队。学院配备价值百万的智能烘焙设备,教学区设置独立操作工位,确保每位学员获得充分的实操训练机会。
教学特色解析
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动态课程体系
教学团队每年赴港进行技术交流,课程内容每季度更新15%以上,保持与市场流行趋势同步。近期新增韩式裱花、法式闪电泡芙等专项模块。
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多维教学模式
采用理论(30%)+示范(20%)+实操(50%)的黄金教学配比,课程设置包含原料科学、设备养护、成本核算等创业必备知识模块。
校区服务优势
教学资源配置
8所校区均配备进口层流烤箱、商用醒发箱等专业设备,原材料采用与五星级酒店同渠道供应商,实操耗材日均消耗量达200kg
学员支持体系
建立学员技术交流社群,提供产品拍摄指导、菜单设计模板、设备采购渠道等创业资源,定期举办校友作品品鉴会
核心课程架构
课程模块 | 教学内容 | 学时安排 |
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法式西点精修班 | 慕斯制作/巧克力造型/塔派艺术 | 120课时 |
咖啡师全能课程 | 意式浓缩/拉花进阶/饮品研发 | 80课时 |