西点烘焙课程

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授课学校: 沈阳熙米烘焙

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

西点烘焙课程【沈阳熙米烘焙】学习西点的概述及原辅料知识,无需经验,零基础即可学习,小班教学老师手把手指导,帮助学员掌握学会蛋糕制作技术.

西点烘焙课程

教学简介：

本课程所授西点包含当下各式流行元素。适合私房店面直接售卖,健康0添加,理论+实操双向结合,打造与众不同的创意造型甜点,让你的私房更具特色！

教学大纲：

（一）基础工具及原物料的认知：不同糖粉的作用、不同花嘴的使用、各类饼干的挤法、烤箱的认知及使用方法
（二）伴手礼系列：蔓越莓饼干、罗马盾牌、手指饼干、巧克力薄脆、曲奇饼干
（三）基础胚底系列：原味戚风蛋糕胚、不同口味戚风胚
（四）各类爆浆蛋糕：重油磅蛋糕、海绵胚蛋糕
（五）马卡龙系列
（六）首尔切块：草莓小确幸、白桃乌龙、豆蔻年华、绿野仙踪、和情焦糖、杨枝甘露
（七）千层系列
（八）蛋糕卷系列：经典巧克力卷、抹茶卷、旋风卷、双色卷、彩虹卷、梦龙卷

教学优惠：

1.全国8大连锁校区全部位于城市核心区,交通便利
2.小班授课,量身打造,包教包会,不限时间
3.私房开店,营销策划,不定期开展免费外教私课
4.福利配方,终身免费,技术支持,线上指导

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