匠心传承的烘焙教育实践者

在长三角职业教育版图中，苏州王森西点学校持续书写着烘焙教育的新篇章。这所创办于1993年的专业院校，伴随中国改革开放的浪潮，逐步发展成为集技能培训、产品研发、赛事承办于一体的综合教育平台。

教学体系三大核心支柱

技术传承系统

教学团队包含11位国际赛事金奖获得者，采用分级模块化教学。从基础裱花到分子料理制作，课程涵盖西点制作的126项核心技艺。

设备保障系统

教学场地配置德国Rational烤箱、日本三菱冷柜等高端设备，模拟国际赛事标准环境，确保学员掌握前沿设备操作技术。

职业发展系统

与85家国际品牌建立人才合作，毕业生可选择进入星级酒店、连锁烘焙企业或自主创业，平均周期缩短至7个工作日。

教学成果数据透视

• ▶ 累计培养烘焙专业人才超过12万人次
• ▶ 学员国际赛事获奖率连续5年保持行业前列
• ▶ 自主研发教学模具获得3项国家专利认证

课程特色解析

职业发展支持体系

学校服务中心提供三项核心服务：职业规划咨询、创业扶持计划、终身技术进修。毕业生可定期返校参与新技术研讨，获取行业趋势报告。合作企业涵盖从区域连锁品牌到国际酒店集团，年均举办校园招聘会12场次。