课程体系解析
本课程萃取王森教育集团二十余年教学精髓，由多位世界面包大赛冠军领衔研发。教学模块涵盖六大核心板块：
- ▶︎ 基础模块：原料认知与工具运用（120课时）
- ▶︎ 核心模块：蛋糕裱花技法精修（360课时）
- ▶︎ 进阶模块：法式甜品艺术创作（240课时）
教学特色比较
| 教学项目 | 三年制课程 | 短期培训班 |
|---|---|---|
| 师资构成 | 国际赛事评委+冠军团队 | 普通从业教师 |
| 实操占比 | 75%以上课时 | 40-50%课时 |
招生对象说明
本课程适合以下三类学习者：
- 计划从事西点行业的初中毕业生
- 拟提升技能的现职西点师
- 计划创业的烘焙爱好者
职业发展路径
完成三年系统培训的学员将具备：
- 五星级酒店饼房主厨任职资格
- 独立研发季度新品能力
- 门店运营管理基础知识
注：优秀毕业生可获推荐至合作品牌，创业学员享受设备采购专项补贴
