奶茶专项技能精修课程
本课程专为饮品创业者设计，覆盖茶饮行业全链条技术体系。学员将在设备齐全的实训教室中，系统掌握茶基底处理、辅料加工、饮品调配三大核心板块，同步获取店铺运营管理专业知识。
| 课程模块 | 技术要点 | 实训成果 |
|---|---|---|
| 茶基底处理 | 19种茶叶冲泡参数、糖浆熬制工艺、珍珠煮制火候控制 | 独立完成标准茶汤制备 |
| 辅料加工 | 奶盖打发技术、果酱制作、寒天晶球处理 | 掌握12种核心配料制作 |
| 饮品调配 | 分层饮品制作、气泡水处理、奶昔稳定性控制 | 完成50+饮品配方实操 |
课程技术体系详解
茶饮制作核心技术
- 经典奶茶系列：包含珍珠奶茶、双拼奶茶等12种基础款制作
- 鲜果茶饮系列：研发满杯橙子、整颗柠檬等8种应季产品
- 奶盖特调系列：掌握贵妃醉茶奶盖等15种创新配方
设备操作专项
重点教学封口机精准温度调节、碎冰机颗粒度控制、制冰机维护保养等关键技术，现场演示果糖定量机的校准流程。
原料甄选标准
解析茶叶产区特性差异，实操训练奶精与鲜奶的配比方案，掌握椰果、寒天等辅料的品质鉴别技巧。
创业支持体系
产品结构设计
提供四季产品组合方案，包含冬季热饮与夏季冰饮的过渡策略
成本控制体系
教学原料损耗计算方法，示范标准化操作流程减少浪费
营销实战方案
包含开业促销活动设计、社交媒体运营策略、会员系统搭建
教学实施规范
采用分阶段考核制度，每个技术模块设置专项测试。每日课程安排包含2小时理论讲解与4小时实操训练，确保学员充分掌握设备操作要领。
课程服务承诺
- 提供原料采购渠道白名单
- 免费获赠电子版操作手册
- 结业后可预约技术顾问回访
