深圳金领西点烘焙培训学校

西点、咖啡、奶茶、烘焙、蛋糕、韩式裱花

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法式西点培训班

法式西点培训班

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授课学校: 深圳金领西点烘焙培训学校

教学点: 2个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

法式甜品艺术精修课程

深圳金领西点烘焙学校特别设置沉浸式法式甜点研习课程,适合零基础烘焙爱好者、甜品店主理人及行业进修人员。课程系统涵盖八大核心模块,从基础设备操作到高阶装饰技法完整教学。

课程特色亮点

  • 每日5小时实操训练+理论解析
  • 法国蓝带学院同款教学设备
  • 原料供应链实地考察教学

核心技术模块解析

模块名称 技术要点 课时分配
经典慕斯制作 分层结构/口味平衡/造型定型 18课时
艺术淋面技法 温度控制/色彩调配/镜面处理 12课时

教学进度安排

课程采取分阶递进模式,前三天重点掌握设备操作规范与原料特性,中期进行经典配方实操训练,最后阶段完成创意作品设计与成本核算实战。

每日教学时段

  • 09:30-10:30 理论解析
  • 10:40-12:00 示范教学
  • 13:30-15:00 实操指导
  • 15:30-17:00 作品优化

特色教学内容

涵盖32款市场热销产品教学,包括歌剧院蛋糕多层次制作、闪电泡芙造型工艺、法式水果挞组装技巧等。特别设置喷砂技术专项训练,掌握当下流行的金属质感表现手法。

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