专业烘焙课程体系解析

在深圳烘焙培训领域，金领西点烘焙学校推出的生日蛋糕专项课程，采用模块化教学体系帮助学员快速掌握核心技术。课程设置突出实操导向，特别适合计划从事私房烘焙或创业的学员。

教学特色解析

课程采用滚动开班机制，每天上午9:30至下午17:00分时段实操训练。教学团队由从业十年以上的烘焙师组成，独创"三阶九步"教学法，重点攻克裱花技术难点。

• → 小班制教学：师生比控制在1:8以内
• → 设备配置：全套商用级烘焙设备
• → 原料标准：使用蓝风车等高端乳脂奶油

课程技术模块详解

基础模块重点训练圆形胚、方形胚、心形胚等六种标准抹胚手法。中级阶段涵盖玫瑰花、太阳花、百合花等八种常见花卉造型技巧。高级课程包含网红滴落蛋糕、婚礼蛋糕设计等商业应用技术。

学员成长支持体系

课程结束后提供三个月技术咨询服务，优秀学员可获推荐至合作烘焙企业。定期举办校友作品展，搭建行业交流平台。针对创业学员提供店铺选址、设备采购等指导服务。