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上海新东方烹饪学校串串课程通过实体店设备模拟教学，系统传授冷锅串串、炭火烧烤等核心技术，包含配方指导、食材处理及开店运营要点，适合零基础学员快速掌握创业技能。
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上海新东方烹饪学校烧烤课程采用理实结合教学模式，通过系统化教学模块帮助学员掌握食材处理、火候调控、酱料配比等核心技术。课程配备标准化配方手册与创业指导服务，由烧烤讲师全程指导实操训练，助力学员快速掌握市场主流烧烤技术。
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上海新东方烹饪学校烤鱼课程采用三阶段进阶式教学，从香料配比到开店指导完整覆盖。课程包含10大流行口味制作，配备独立实训教室，由行业教师全程实操指导，确保学员掌握核心配方与工艺标准。
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本课程系统教授小龙虾从选材到烹制的全套技术，包含秘制配方传授及开店创业指导，采用情景化实战教学模式，学员可掌握十三香、麻辣、蒜蓉等多种流行口味制作工艺，结业享受选址装修、供应链对接等创业支持。
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专业火锅技术培训课程涵盖底料制作、食材处理、蘸料调配等核心模块，采用实践教学模式，配备创业指导与技术支持，适合餐饮创业者系统学习火锅制作全流程技术。
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本烧腊课程系统传授传统粤式烧腊制作工艺，涵盖食材选购、秘制配方、火候控制等核心技术，采用每日实操教学模式，助力学员快速掌握开店创业所需技能。
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上海新东方烹饪学校推出模块化小吃培训课程体系，包含传统中餐、西点烘焙、时尚饮品等八大实训模块，配备先进教学设备和星级师资团队，提供灵活授课时段满足不同学员需求。
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新东方烹饪学校西点创业短期班聚焦实战技能培养，课程体系包含常温蛋糕、韩式裱花、网红甜品等七大模块，采用行业小班授课模式，提供设备完善的欧式实训环境，结业推荐知名烘焙企业。
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本课程聚焦现代餐饮市场需求，通过系统化模块教学，帮助学员在短期内掌握酒店流行菜系与地方特色菜烹饪技艺，配备阶段性考核与创业指导，助力学员快速实现职业突破。
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上海新东方西餐创业班通过8大教学模块培养复合型餐饮人才，课程涵盖意式经典、法式料理等主流西餐体系，配合创业指导与资源对接服务，助力学员实现从技术掌握到成功创业的跨越。
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