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本课程系统传授港式甜品制作技艺,包含经典品种实操教学与开店指导。采用手把手教学模式,不限学时,适合创业者及甜品爱好者学习。
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本课程通过18个月系统培训,掌握蛋糕裱花基础到精通的完整技术体系,包含陶艺蛋糕、欧式裱花、翻糖工艺等特色教学内容,同步学习餐饮管理知识,助力学员成为具备创新能力的烘焙行业精英人才。
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本课程通过四阶段进阶式教学,系统培养学员从基础抹胚到陶艺蛋糕制作的全面技能,配套餐饮管理知识教学,助力学员快速成长为专业烘焙主厨。课程包含12生肖造型、欧式蛋糕装饰等特色内容,采用多媒体+实操双模式教学。
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本课程采用阶梯式教学模式,系统教授裱花基础到创意设计的完整技能链。课程包含抹胚技法、生肖造型、慕斯制作等核心模块,特别强化巧克力配件、陶艺蛋糕等市场热门技艺,学员结业可获得行业认证证书。
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本课程系统教授现代蛋糕裱花核心技艺,通过三个阶段渐进式训练,使学员掌握直角胚处理、花卉造型、慕斯制作等专业技能。课程配备完整实操体系,特别强化创意蛋糕设计与节日主题作品制作能力。
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本课程通过阶梯式教学体系,系统传授西式面点五大技能等级核心技术,包含面包、蛋糕、慕斯、巧克力工艺等全品类制作技法,配备国际认证师资团队,助力学员实现从入门到精通的职业蜕变。
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本课程涵盖西式烘焙四大技术层级教学,通过12个月系统化培训掌握从基础面包到法式甜点的全套制作工艺。课程包含原料处理、发酵控制、装饰技法等核心模块,配套餐饮管理知识教学,培养具备市场竞争力的烘焙主厨人才。
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本课程通过6个月系统培训,分阶段教授西式面点制作核心技艺。课程设置包含基础发酵原理、现代烘焙技术及创新产品研发,配备专业设备进行实操训练,帮助学员掌握市场主流西点制作工艺。
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本西式面点全科班通过3个月系统培训,使学员掌握从基础面团制作到复杂西点成型的完整技能体系。课程包含两个阶段实操训练,配备现代化烘焙教室,采用小班制师徒教学模式,结业可考取国家职业资格证书。
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本烘焙师培训课程面向零基础学员,系统教授蛋糕、饼干、泡芙等9大西点系列制作工艺,采用多媒体教学与实操结合模式,结业颁发国家认证等级证书并提供推荐服务。课程内容涵盖器具使用、原料处理到成品组合全流程,适合有志从事烘焙行业的学员报读。
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