广州西点蛋糕培训学校

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广州西点培训学校的课程体系怎么样

2023-05-19 09:24:02来源: 广州西点蛋糕培训学校
广州西点培训学校的课程体系怎么样
导读:

文章详情

国家级认证教学机构实力

作为人社部指定《西式面点师》教材技术支持单位,西点咖啡烘焙培训学校构建了完善的职业认证体系。学校拥有国家新型实用专利5项,教学团队包含3位全国技术能手和2位高级技师,教研能力在华南地区烘焙教育领域保持领先。

三维课程体系解析

课程模块 教学内容 教学特色
基础工艺模块 原料认知/工具使用/裱花基础 采用德国双元制教学模式
创意设计模块 造型设计/色彩搭配/主题创作 引入国际赛事评分标准
门店运营模块 成本核算/产品定价/店铺管理 真实门店数据案例分析

教学特色解析

教学团队由世界技能大赛教练组成员领衔,采用"三阶九步"教学法:阶段夯实基础工艺,第二阶段培养创新思维,第三阶段强化商业应用。教师现场演示环节占比达60%,每8课时安排专项作品评审。

教学成果数据呈现

  • ▪ 学员平均课时完成率:98.7%
  • ▪ 技术考核:连续5年
  • ▪ 创业帮扶成功率:82.4%

课程选择常见问题

Q:零基础学员如何选择课程?
A:建议从120课时的基础全能班开始,包含原料认知、工具使用等36项基础技能训练。

Q:课程更新频率如何?
A:每季度更新20%教学内容,每年引进3-5项国际新技术。

广州西点蛋糕培训学校

广州西点蛋糕培训学校自2013年成立以来,始终专注于西点烘焙职业教育领域,配备国家级西点大师教学团队,课程涵盖法式甜点、艺术面包等六大专业方向,累计培养超过5000名专业人才,学员率达98%。

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