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西餐和西点培训哪个更好就业

2021-09-22 16:02:38来源: 广州味尚烘焙
西餐和西点培训哪个更好就业
导读:

现在文化交流日渐频繁,饮食文化也是不得不说的一个,现在西点和西餐对我们的饮食也是产生了一定的影响,因此也有不少的人想去从事西点和西餐方面的工作,那么西餐和西点培训哪个更好就业?下面跟着小编一起来了解一下吧,希望本篇文章的内容对您有所帮助。

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就拿现状来谈,西点和西餐两个职业的发展前景都是非常不错的。而从职业特性来说,西点和西餐具有不同的优势,下面,我们一起来看看学西点和西餐有什么区别,哪个更有优势、更好找到工作。

我们一起先看下西餐和西点的区别:

西点Western-style pastry:西点就是西点糕点的简称,具有西方民族风格和特色,除面包外,蛋糕是西点中非常具有代表性的品种,混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。

此外,西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,同时,还需懂得西点行业管理和经营。

西餐Western-style food:西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。

正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。

那么,两者我们学哪个好呢?

随着西点的社会效应不断增强,西点就业会更广泛些,西点就业的工作地点就显得要宽泛许多,不论是大型酒店,还是西点连锁企业,对西点师都有着巨大的需求量,如今随便在大街小巷都能见到元祖、安德鲁森等西点店,可见西点的热门程度。西点师这个行业正在崛起,由于工作压力小,薪酬普遍比较高,职业吸引力越发受到瞩目。西点师的好就业也改变着人们的传统教育观念,读书不再被认为是出人头地的唯一出路。

相比学西点而言,学西餐,做一名时尚的西餐厨师也是当下的一种趋势。西餐人才稀缺、薪资待遇优厚、工作环境优越、稳定无压、开店创业方便。现如今西餐行业,已经成为人才稀缺的技术行业,未来五年,西餐行业厨师缺口将逾100万,创造了大量的就业机会。

综上来说,学西点和西餐的区别是很大的,但不论是学西点还是学西餐其实都很适合就业的。由于工作的关系,西点师和西餐厨师的工作环境是很好的,就目前的市场来说,二者都很有前景,学出来不愁找不到工作。

看完文章你知道了吗?以上就是本篇文章的全部内容,如有疑问,欢迎前来咨询了解报名。

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