课程核心价值
在烘焙艺术领域，英式翻糖技术已成为高端甜品市场的标志性技艺。我们的培训体系着重培养学员的三大核心能力：糖花造型的精细处理、蛋糕装饰的色彩搭配以及甜品台设计的整体协调性。
| 教学模块 | 技术要点 | 实训成果 |
|---|---|---|
| 糖花制作 | 花瓣延展技法/植物纹理雕刻/染色过渡控制 | 完成玫瑰、牡丹等8种标准糖花作品 |
| 蛋糕装饰 | 糖皮覆盖技巧/立体造型构建/食用色素运用 | 制作3层婚礼蛋糕装饰样板 |
| 甜品台设计 | 主题色彩搭配/空间层次规划/灯光效果设计 | 完成生日主题甜品台全案设计 |
特色教学体系
课程采用三阶渐进式教学法：基础阶段着重材料特性认知，中级阶段强化造型技法训练，高级阶段侧重商业应用实战。每个教学单元配备专项技能考核，确保学员技术掌握扎实。
技术升级模块
- 独家蛋白霜稳定配方
- 糖花保鲜处理技术
- 食用金箔应用工艺
- 3D立体造型支撑结构
职业发展支持
结业学员可获得作品集拍摄指导、成本核算模板、线上接单系统操作培训等增值服务。定期举办校友作品展，为学员提供市场曝光机会。
常见问题解答
Q：没有美术基础能否学习？
A：课程包含基础造型训练模块，通过几何分解教学法帮助学员循序渐进提升造型能力。
Q：工具材料如何准备？
A：教学中心提供全套专业工具，学员只需携带基础学习用品。
