在烘焙教育领域深耕多年的上海味尚国际,持续为行业输送专业人才。分布在多个省会城市中心区域的教学点,使学员能够便捷抵达学习场所。不同于传统培训机构的大班授课模式,这里采用精细化小班制教学,确保每位学员都能获得充分的实践指导。
教学特色解析
培训体系包含三个阶段:基础理论强化、实操技能精进、创业运营指导。教学过程中特别设置产品迭代模块,每月引进市场流行的网红烘焙产品制作技术,保持课程内容与行业趋势同步更新。
核心服务优势
- · 校区选址策略:所有教学中心均位于城市交通枢纽1公里范围内
- · 教学模式创新:实施10人以内的小组化教学,配备独立操作台
- · 技术更新机制:建立配方数据库,结业学员终身享受新品研发支持
- · 创业帮扶体系:从店面选址到营销策划的全流程开店指导服务
特别设置晚间练习时段,学员可根据自身时间安排进行技能巩固。教学区配备专业级烘焙设备,还原真实商业后厨操作环境。
课程体系详解
课程设置涵盖法式西点、日式面包、创意甜品三大方向,采用模块化教学结构。每个教学单元包含原料认知、设备操作、成品制作、品质把控四大环节,确保学员建立完整的知识体系。
课程模块 | 教学内容 | 教学时长 |
基础精修班 | 烘焙原理/原料特性/基础手法 | 80课时 |
大师进阶班 | 流行产品研发/门店品控 | 120课时 |
定期举办行业交流活动,邀请知名烘焙师现场演示最新技法。建立学员交流社群,实现技术难题实时解答、行业资讯即时共享。