面包烘焙制作培训班
招生对象
烘焙工作室/私房烘焙/烘焙相关创业者；
烘焙店/茶饮店/甜品店从业者等。
课程内容
面团制作技巧
不同揉面技巧；日式甜面包、法式面包、软欧面包、丹麦面包等各式面包造型介绍；原材料、工具的认识与讲解；面包市场的前景分析
Day2：日式甜面包系列
菠萝包一一菠萝皮的制作方法以及要注意的事项；咖啡果子—一墨西哥，奶函陷的制作方法以及细节。芝士火腿一一面包花造型制作及面剂的制作；匈牙利培根一一培根甜椒粉和面巨的结合以及装饰方法
健康吐司系列
原味土司；全麦吐司——土司面包汤种的制作方法保存事项；披萨的制作；火腿披萨；水果披萨；黑芝麻贝果；蔓越莓贝果；鲁邦种的前景以及在面包中的使用及作用。
课程内容
软欧面包系列
菠菜骨头；法兰克福脆肠；雷神巧克力；红酒蔓越莓；杂粮乳酪；岩烧芒果；天然老面、汤种的制作及作用
千层起酥系列
蝴蝶酥；榴莲酥；拿破仑；葡式蛋挞；海盐奶油可颂
丹麦面包系列
纯手工丹麦开酥技巧；丹麦热狗；双色可颂；手撕包热销产品；法式长棍
课程优势
培训支持
教你技术更帮你创业的烘焙学院-包教包会循环教学
选址支持
选址支持:选好店铺成功一半:客流量当地消费水平等
设计支持
专业的设计厨房使用更顺手店铺氛围的营造可以打造个性
原料设备
设备原料直接对接专业厂家，品质有价格更实惠
