杭州欧丝蒂烘焙
一直处于西点烘焙及咖啡培训市场一线的领航者地位
从事烘焙行业7年,在上海港米餐饮管理有限公司任裱花师两年,负责新品推出。在南京烘焙学院专修裱花两年,主要负责烘焙产品制作与技术支持,裱花方面取得卓越成就并荣获多次奖项。现加入味尚国际烘焙大家庭,擅长各式奶油裱花韩式裱花豆沙裱花,花卉造型技术过硬。有一定的审美观念并熟稔相关的理论知识。以及手法技巧的传授可谓是言传身教,深受学员们的赞赏与钦佩。
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从事烘焙行业5年,2013开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,热爱裱花行业。 曾有幸担任杭州裕达饼家裱花组组长 2015任安徽乐约翰裱花主管。 2017年担任上海味尚国际烘焙裱花指导老师 主张创新教学,理论与实操同步教学!在轻松愉快的学习氛围中学习到一技之长!
从事裱花蛋糕行业6年之久。拥有着丰富裱花作经验,精通奶油裱花各种花型,擅长蛋糕的造型及其搭配。上课认真负责,像邻家姐姐一样照顾到每一个学员严格要求细节制作过程一丝不苟。课下乐观开朗和学员们亦师亦友。熟悉各种烘焙食材的性能与运用,凭借专业的手法,教学出众多优秀学员。
在烘焙行业摸爬滚打10年,扎实的面、西点蛋糕技术是我教书育人利刃,软欧、丹麦等欧式面的制作功底更是锦上添花。 2012年-2015年在大型KA中任职烘焙品控主任。 2016年至今在味尚国际烘焙学院任面培训师一职。
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