培训对象 对韩式裱花感兴趣.有想法，独立开艺术创意类韩式裱花的人群。 课程优势 1、全国8大连锁校区全部位于城市核心区，交通便利 2、小班授课，量身打造，，不限时间 培训时间 随到随学，循环教学，一期不会,免费在学。 课程介绍 韩式裱花的制作，设备的操作,保养,选购要点;韩式裱花原料的辨别和特性，韩式裱花的运营策划和推广。 培训目标 系统掌握韩式裱花的基础知识，韩式裱花的制作，并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和认识，店铺的管理与营销策划等。可胜任西点师的工作和独立开店的能力。 课程内容 天 理论知识： 色彩理论知识讲解，如何运用12色环进行调色，了解色彩原理。 色素的特性了解及运用。 天然果蔬粉的调色方法。 花嘴工具的认识、修整及使用。 五瓣花、樱花、绣球花。 第二天 轮峰菊、轮峰菊花苞、芍药、芍药花苞、欧哈拉玫瑰、豆沙霜的调制及调色方法，夹色，混色，裹色方法。 第三天 叶子的挤法：拔的叶子、平叶、树莓、棉花。 第四天 如何运用软件进行配色，调色。色系选定。蛋糕款式选定。 成品蛋糕组装方法。 第五天 透明奶油霜的制作。色系选定。 高阶豆沙花卉：牡丹、牡丹花苞、马蹄莲、圣诞玫瑰、抖叶、针叶。 第六天 高阶豆沙花卉：毛茛、毛茛花苞、风信子、傲梅、奥斯汀玫瑰。各式花嘴认识与手法讲解。 第七天 透明奶油霜的制作。花卉制作：洋甘菊、婚纱花。多肉的制作：山地玫瑰、钱串、仙人球、松果。 第八天 透明奶油霜的调制。3D立体浮雕手绘的讲解及制作。 第九天 结业作品：韩式花卉蛋糕出品。
