烘焙教育的创新实践者
在餐饮行业快速迭代的今天，掌握核心烘焙技术已成为从业者的必备技能。作为长三角地区烘焙教育的标杆机构，我们始终致力于培养具有市场竞争力的专业人才。
教学体系的核心竞争力
教学团队每年参与港澳台地区烘焙展演超过20场，研发的「三阶段渐进式教学法」将理论课程分解为：基础工艺→创意设计→商业转化三大模块。这种教学模式使学员在掌握裱花、发酵等基础技能后，能快速进入产品创新阶段。
校区布局特点
教学网络覆盖杭州、上海等8个城市的核心商圈，所有培训中心均配备标准化操作间。以杭州校区为例，距地铁1号线出口仅300米，教室采用商用级烤箱和进口原料，还原真实后厨环境。
特色教学服务解析
- ◆ 分层教学机制：根据学员基础划分教学组，理论课与实操课比例动态调整为1:3
- ◆ 设备支持计划：学员可申请教学同款烤箱、发酵箱等设备三个月免押金使用权
创业支持体系
针对私房创业学员，提供从产品定位到客户管理的12项专项服务。每周四的「创业者沙龙」已累计孵化217家烘焙工作室，其中83家实现首月盈利。
课程持续升级计划
教学大纲每季度更新20%内容，近期新增「低糖健康烘焙」「节日主题礼盒设计」等模块。学员可永久访问课程资源库，获取包括法式甜点工作坊、意式咖啡拉花课程等128个教学视频。
