专业技术教学体系
作为中部地区具影响力的烘焙教育基地，我们构建了覆盖西点制作全领域的教学框架。课程设置注重理论实践结合，每日实操训练占比超60%，确保学员熟练掌握裱花造型、慕斯制作、法式甜点等核心工艺。
课程架构特点
- 模块化技能分解教学
- 实时更新流行产品配方
- 设备操作安全规范指导
教学资源配置
- 国际标准操作工位
- 进口设备实操训练
- 原料成本核算系统
定向培养计划
教学团队根据学员发展需求定制培养方案，设置三大进阶方向：职业资格证书考取指导、私房工作室创业支持、连锁门店管理培训。定期邀请烘焙名店主理人开展专题讲座，解析行业最新趋势。
专项课程模块
• 现代裱花艺术特训营（48课时）
• 欧式面包烘焙强化班（36课时）
• 翻糖造型设计工作坊（24课时）
教学成果保障
建立学员成长档案系统，实施阶段考核制度。课程结束后提供技术答疑支持，协助处理产品研发、设备采购、店面设计等创业实际问题。优秀学员可进入合作企业人才库，获取优先推荐机会。
注：课程内容随行业发展每季度更新，具体授课安排以最新教学大纲为准
