20天
课程介绍
天:蛋糕理论材料介绍
器具介绍及使用
生日蛋糕
奶油抹胚技巧
第二天:花嘴的介绍及使用
裱花制作:星形、贝壳、珍珠链、
编篮、圆花结、圣安娜、螺旋、
环形曲奇、玫瑰花、火炬、花丛等;
第三、四天:蛋糕造型:渐变油画晕染抹面;
云朵、圣诞树、花环等造型蛋白糖、
糖针、糖珠等;巧克力滴落刷金;
褶皱、金属、渐变等立体造型背景;
水晶帆、水晶糖、爱心棒棒糖等
艾素糖的运用;色彩搭配技巧。
第五天:最新ins手绘蛋糕制作
第六天:制作奶油造型蛋糕，戚风蛋糕胚制作，
打发(蛋白、奶油)技巧组装技巧分割技巧
赠送流行蛋糕款式图案大全
