1.硬件设施完善，教学模式创新
  上海新东方烹饪教育配备了完善的现代化教学硬件，拥有300台高标准不锈钢灶具炉台，打造了标准化教学示范厅、实景化操作大厅，以及对标行业主流标准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等多类实训大厅、菜品标本展示厅与多媒体互动教室。院校创新推出互动式"模拟餐厅"教学模式，侧重强化实战操作训练，由经验丰富的大厨全程手把手指导教学。同时院校会持续迭代教学方法，优化教学环节，定期举办各类知识、技能主题竞赛，以赛促学、以赛促教，全方位夯实学子技能基础。

  2.师资实力强劲，教学质量稳定
  上海新东方烹饪教育拥有雄厚的师资力量，组建了一支"技能型、知识型、专家型"优势互补的教学团队，教师队伍以高级烹调师、高级技师为核心骨干，授课老师均具备多年的餐饮行业实操经验与职业教育教学经验，能够保持稳定优质的教学质量，为学子毕业之后顺利进入相关岗位就职提供了坚实的师资保障。

  3.管理刚柔并济，培养张弛有度
  上海新东方烹饪教育采用"军事化+人文化"相结合的学生管理与培养模式，在教学上保持严谨标准，对学子的技能学习提出严格要求的同时，也兼顾弹性化的成长引导。日常实行军事化管理，校园保卫处24小时值班值守，为学子安心学习、安全生活、健康成长提供全方位保障。院校推行的"技能+素质"一体化教育模式，也能够充分尊重学子的个性发展，挖掘其自身潜能，有效提升学子学习技能、参与实训和各类校园活动的积极性与主动性。

  4.考证体系成熟，认证权威规范
  上海新东方烹饪教育拥有成熟完善的烹饪类技能考证认证服务体系，是烹饪行业内覆盖国际、国内权威机构认证较为全面的专业烹饪院校。目前院校已经与国际、国内多家权威认证机构建立了长期稳定的合作关系，在校学子可以便捷、规范地考取各类行业认可的职业资格证书，为未来就职增添竞争力。