学校隶属于新华教育，至今已有30余年办学历史，是中国位列前端的职业技能教育，总部中国东方教育，港股上市为港股职业技能培训第1股。新华教育·新东方烹饪教育先后被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”,被各地授予“诚信办学单位”、“满意学校”、“优质服务单位”等,是中国烹饪教育知名品牌,央视力荐职教品牌,新华社中国名牌入选品牌，现面向全球招生。
上海新东方烹饪教育配备了完善的现代化教学硬件，拥有300台高标准不锈钢灶具炉台，打造了标准化教学示范厅、实景化操作大厅，以及对标行业主流标准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等多类实训大厅、菜品标本展示厅与多媒体互动教室。院校创新推出互动式"模拟餐厅"教学模式，侧重强化实战操作训练，由经验丰富的大厨全程手把手指导教学。同时院校会持续迭代教学方法，优化教学环节，定期举办各类知识、技能主题竞赛，以赛促学、以赛促教，全方位夯实学子技能基础。
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