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本课程分五个阶段系统教学,从设备操作到复杂造型制作,涵盖20余种花卉技法与创意造型设计,帮助学员掌握现代烘焙市场热门裱花技术,提升产品附加值与市场竞争力。
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本课程系统化设置7个教学阶段,从设备认知到丹麦酥制作全程实操,包含20+种市场热销产品配方教学,帮助学员掌握面包房全品类制作工艺。
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本课程系统教授慕斯甜品全系制作工艺,涵盖巧克力慕斯、芝士蛋糕、酥皮泡芙等六大核心模块。通过阶梯式教学掌握原料甄选、烘焙技巧、造型设计等专业技能,培养符合市场需求的专业西点师。
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本课程系统讲授现代生日蛋糕制作全流程,涵盖工具使用、奶油处理、抹胚技法及流行款式实操。通过分层递进的教学设计,学员可掌握从基础裱花到复杂造型的全套工艺,培养独立创作市场热销蛋糕产品的能力。
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本课程体系分阶段解析法式西点核心技术,涵盖工具设备操作、慕斯胚底制作、巧克力造型设计等专业内容,通过阶梯式教学培养学员独立完成法式甜品创作能力。
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专业西点培训课程体系全面解析,包含翻糖造型、法式甜点制作、韩式裱花三大模块,通过八个教学阶段系统掌握西点制作核心技术,培养市场急需的烘焙专业人才。
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本课程涵盖翻糖蛋糕与法式西点两大核心模块,通过8个教学阶段系统传授现代烘焙技术。课程包含糖花制作、慕斯调配、淋面工艺等实用技术,特别设置甜品台设计与喷砂技法专项训练。
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本课程涵盖法式西点、韩式裱花、翻糖工艺等六大模块,通过阶梯式教学帮助学员掌握原料特性、设备操作及创意甜品制作,特别设置创业指导单元,助力学员实现烘焙事业转型与升级。
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本课程涵盖生日蛋糕制作十大进阶模块与面包烘焙七大核心工艺,从奶油打发基础到网红产品研发,培养学员独立开店所需的全套技术能力。
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专业私房蛋糕系统课程,涵盖法式西点基底制作、库利配方工艺、巧克力装饰技巧,以及韩式裱花的立体刺绣与动物造型制作,通过五阶段进阶式教学培养专业烘焙人才。
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