想要掌握正宗瓦罐汤技艺？食尚香烹饪学院推出沉浸式培训课程，由从业20年的老师傅全程指导，系统传授食材处理、秘制配方、火候把控三大核心技术模块。
核心教学内容解析
- ▶ 12种经典汤品配方：包含萝卜煨老鸭、虫草炖鸡等爆款产品
- ▶ 食材预处理技术：精准掌握刀工处理与腌制时间
- ▶ 设备操作规范：专业讲解炖煮器具的选择与养护
| 教学阶段 | 实操重点 | 成果输出 |
|---|---|---|
| 基础夯实期 | 原料特性分析/采购标准/成本核算 | 掌握5种基础汤底调配技术 |
| 技能提升期 | 火候控制/调味技巧/成品品控 | 独立完成12种汤品制作 |
| 创业准备期 | 设备采购/菜单设计/营销策略 | 获得开店指导手册与运营方案 |
特色教学保障体系
采用「1+1+1」教学模式：每日1小时理论讲解+3小时实操训练+1小时成果品鉴。学员可反复练习关键工序，教师现场纠正操作细节，确保掌握食材腌制配比、炖料添加时机等核心技术。
课程增值服务
- ✓ 免费技术升级服务
- ✓ 品牌授权使用资格
- ✓ 原料供应链对接
- ✓ 店铺VI设计方案
