作为西南地区烘焙教育的标杆机构，迪丽斯构建了从基础技法到创业管理的完整教学体系。教学空间占地2000余平方米，配备德国进口烤箱、日本和面机等专业设备，7大实训工坊涵盖法式西点、艺术面包等专项领域。
教学体系特色
采用模块化进阶式教学，将课程分解为原料认知、工艺掌握、创意设计三大阶段。每日设置3小时实操训练，学员在仿真商业后厨环境中完成产品制作，教师现场进行动线优化指导。
师资力量构成
- ✦ 国际赛事评委2人，具备世界厨艺大赛执裁经验
- ✦ 省级技术能手5人，持有高级技师职业资格证书
- ✦ 企业顾问团队12人，来自知名连锁烘焙品牌管理层
课程保障体系
实施学员成长档案制度，记录每日作品评分及技术薄弱点。阶段性安排模拟考核，针对裱花稳定性、发酵控制等关键技术点进行专项强化。
支持网络
与85家烘焙企业建立人才直通车，定期举办校企双选会。毕业生可获推荐至上海、广州等地优质岗位，平均薪资高于行业水平15%-20%。
特色教学成果
近年学员作品在中华烘焙大赛斩获3金5银，创业学员开设门店存活率达82%。独创的"低温发酵控制法"被纳入省级职业标准，研发的减糖配方在糖尿病友好型产品领域获得专利认证。
