西点装饰艺术专项课程

在烘焙行业蓬勃发展的市场环境下，造型独特的滴落蛋糕已成为甜品店橱窗的吸睛利器。迪丽斯烘焙教育团队结合七年教学经验，开发出这套理论与实践并重的专项提升课程。

教学特色解析

实训车间配备德国原装温控烤箱和日本制模器具，确保学员掌握标准化操作流程。课程采用三阶段渐进式教学：

• 阶段：原料认知与基础成型
• 第二阶段：淋面工艺专项训练
• 第三阶段：商业作品创作指导

师资团队构成

教学团队包含5位具有海外研修经历的烘焙技师，其中3人获得国际西点大赛奖项。每周设置作品评析会，由主厨现场演示装饰技法。

课程核心要素

适合人群：烘焙创业者/门店技术升级人员/甜品爱好者

教学周期：全日制班30天/周末班两个月

结业标准：独立完成3款商业级滴落蛋糕

教学环境实况

千平教学空间划分出原料实验区、实操工作间和作品展示厅。每期学员控制在12人以内，确保教师能关注到每个学员的操作细节。