成立于2013年的西点咖啡烘焙培训学校，由多位国家级西点大师联合创办，持有国家新型实用专利技术认证。作为世界技能大赛糖艺项目指定实训基地，教学团队包含3位全国技术能手、2名高级技师以及多位省级赛事评委，近五年累计培养获奖学员超200人次。
核心优势解析
- ■ 国家职业资格认证：主导制定《糕点装饰师》职业标准
- ■ 赛事实训基地：连续三届世界技能大赛带教单位
- ● 设备配置：引进德国温控烤箱、意大利巧克力成型设备
- ● 课程体系：包含法式甜点、翻糖艺术等12大模块
教学体系亮点
采用德国IHK认证课程框架，设置500+实操训练课时。教学场景涵盖星级酒店后厨、精品烘焙工坊等真实工作环境，配套开发的三维立体教学系统可同步记录操作细节，实现精准技能指导。
师资力量构成
郁慧大师领衔的教师团队，包含3位国家级裁判员、5位省级技术能手，核心教师平均从业年限超过15年，持有法国蓝带、英国PME等国际认证。
教学成果展示
学员团队在近三年全国焙烤赛事中斩获3金5银，毕业生率保持98%以上，优秀学员创立品牌门店超50家，其中8家入选大众点评必吃榜。
课程特色说明
设置阶梯式课程体系，包含三个月技能速成班、半年制大师进阶班以及年度创业全科班。教学内容覆盖现代西点八大品类，特别增设网红产品研发、门店运营管理等实用模块。
