烘焙创业者的技术孵化基地
教学体系三大支柱
| 师资配置 | 国家级行业专家团队 |
| 教学模式 | 零基础小班实操教学 |
| 课程特色 | 市场爆款+独家配方 |
技术模块深度解析
奶油工艺专题
- • 动物/植物/含乳脂奶油特性对比
- • 直胚抹面进阶技巧
- • 奶油调色与保存方案
流行款式实训
- • INS极简风造型设计
- • 复古花边装饰技法
- • 立体蝴蝶结定型工艺
技术转化场景
学员通过系统掌握烘焙原料认知、工具运用、造型设计三大知识体系，可独立完成从原料采购、产品制作到店铺陈列的全流程操作。
创业支持体系
- ✓ 成本核算指导
- ✓ 设备采购清单
- ✓ 产品定价策略
- ✓ 营销方案设计
技术精进路径
巧克力工艺专项
- • 插件制作与保存方案
- • 淋面技术三重奏
- • 装饰元素搭配原则
创业避坑指南
- • 原料采购常见误区
- • 设备选型注意事项
- • 食品安全管控要点
