长沙优美西点
专注西点烘焙教育
2012年-2013年:华润万家生鲜超市面包师; 2013年-2016年:烘焙店烘焙师; 2016年-至今:烘焙教育面包老师; 2019年10月:获得湖南省世界技能大赛裁判员证; 2020年9月:获得南顺杯·IBA世界面包师大赛中国队选拔赛西南分区赛艺术面包组季军;
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高级糖艺师 曾任阳光蛋糕店裱花师;皇朝酒店饼房西点师; 湖北西点学校裱花教师;郑州西点学校裱花教师; 全国职业技能大赛二等奖; 2020年10月:荣获优美西点第二届全国师生技能大赛翻糖蛋糕铜奖。
2018年:进修翻糖、韩裱,提升饼店风格及产品; 2014年~2016年:自营DIY烘焙体验馆; 2013年~2014年:立高技术业务顾问,宝莱食品技术顾问; 2012年~2013年:浙江汤姆斯技术裱花主管; 2011年~2012年:湖北益香源裱花主管。
主讲教师 第42届世界职业技能大赛世界总决赛亚军; 米其林三星餐厅Epicure甜点副主厨; 米其林三星餐厅Lecinq甜点副主厨; 法国可可百利巧克力学院研发主厨; 上海半岛酒店西点主厨;
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