
国际化烘焙教育新标杆
在烘焙教育领域深耕多年的优美西点,组建了由米其林星级主厨领衔的国际团队,同时吸纳了多位获得省级技术能手称号的本土行业翘楚。这种中西合璧的师资配置,确保了教学既保持法式甜点的正统技法,又兼顾本土市场的实际需求。
多维课程体系解析
- ▶ 校企定向委培班:与80+知名烘焙品牌合作
- ▶ 90日店长特训营:门店运营全流程实战
- ▶ 创业速成课程包:包含设备采购指导方案
- ▶ 法式甜点大师班:MOF认证导师亲授
- ▶ 季节性爆品研修:节日主题产品开发特训
- ▶ 健康烘焙专题课:低糖低脂产品研发技巧
智慧教学空间配置
教学场地采用模块化功能分区设计,配备智能温控发酵室、全息投影演示厅等先进设施。咖啡工坊参照精品咖啡馆标准配置,裱花实训室安装360°拍摄系统便于技术细节复盘,翻糖制作区配备专业恒温操作台,确保教学环境与行业前沿接轨。
情景化教学场景
模拟门店早高峰操作动线
外卖产品包装效率训练
客诉处理情景演练
技术升级保障
季度性配方更新机制
原料供应链实地考察
设备维护专项培训
职业发展支持体系
建立学员成长追踪系统,毕业三年内可持续获得产品迭代资料。创业学员享受选址评估、VI设计、产品定价等12项开业支持,学员进入人才库优先推荐至合作企业,定期举办校友企业产品品鉴会促进资源对接。
服务模块 | 具体内容 |
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技术升级 | 季度新品技术手册推送 |
创业帮扶 | 专属原料采购通道 |
服务 | 年度专场招聘会 |