私房烘焙创业者的加速通道
长沙优美西点特别设计的两个月强化课程，聚焦私房烘焙创业者的核心需求。课程采用每日8课时高强度训练，通过264课时的系统化教学，帮助学员在短期内掌握开店必备的四大产品体系。
教学体系解析
| 模块 | 核心技术 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 奶油裱花 | 8种花嘴技法、淋面技术 | 80% |
| 韩式裱花 | 豆沙霜调制、浮雕工艺 | 75% |
| 中式点心 | 12种经典款式制作 | 85% |
课程特色解析
- 模块化教学体系：将课程划分为四大技术模块，每模块设置阶段性考核
- 产品迭代机制：每月更新20%教学内容，保持与市场流行趋势同步
- 双师指导模式：技术导师+创业顾问双轨制教学支持
核心技术模块详解
现代裱花工艺
从基础圆形胚处理到复杂场景蛋糕制作，涵盖网红球形糖牌、复古系列蛋糕等15种流行款式。重点训练奶油霜手绘浮雕技术，掌握巧克力插件与蛋白糖装饰的搭配运用。
创业产品体系
课程包含当前私房热销的焦糖海盐蛋糕、紫薯芋泥蛋糕等爆款产品，同步教授产品包装设计、成本核算及定价策略。特别设置营销课程模块，解析朋友圈营销、社群运营等实操技巧。
教学保障体系
- ✓ 15人限额小班制
- ✓ 原材料损耗包干制
- ✓ 课后2小时自由练习
- ✓ 作品三日保鲜指导
