7天强化课程体系解析

课程设置科学系统，涵盖多元甜品品类制作技艺。从基础原料认知到进阶造型设计，每日设置专项技能突破环节。学员在操作台前完成从称量到成型的完整流程，掌握慕斯、泡芙、法式挞等二十余种市场流行单品制作工艺。

教学实力保障体系

师资团队持有SCA咖啡协会、英国PME认证等国际，教学设备采用与星级酒店同款配置。每日课程配备原料损耗包，学员可重复练习至完全掌握。课程期间穿插原料采购、成本核算等实战模块，培养复合型烘焙人才。

• 设备支持： 三台进口烤箱轮换使用，配备专业级发酵箱、均质机等二十余种设备
• 原料保障： 每日提供法国总统黄油、法芙娜巧克力等指定原料
• 作品存档： 专业摄影棚记录学员作品，提供高清图片用于求职展示

职业发展支持系统

课程包含六小时专项创业指导，解析店面选址、设备采购、菜单设计等实际问题。与85度C、好利来等品牌建立人才输送通道，优秀学员可获企业定向培养资格。建立校友资源共享平台，持续更新行业最新产品技术。