国际认证翻糖教学体系

英式翻糖班采用阶梯式教学模式，从糖霜调配基础到立体造型进阶，完整覆盖糖皮延展、色素调配、花卉塑形等28项核心技法。课程特别增加婚庆甜品台实战模块，学员可亲手制作三层婚礼蛋糕及配套甜点。

教学保障体系

课程模块解析

• ▸ 糖皮延展与包覆技术（蛋糕体处理/直角包边）
• ▸ 食用色素科学配比（渐变效果/色度控制）
• ▸ 糖霜吊线进阶技法（字母书写/立体勾边）

教学服务标准

每日课程配备独立操作台及全套工具，课程材料包含英国PME专业工具组。学员可带走课堂作品，结业颁发认证证书。课后提供三个月线上技术指导，定期更新市场流行款式图库。

学员成长路径

课程特别设置成本核算模块，解析翻糖甜品定价策略。优秀学员可进入师资培养计划，获得工作室资源共享。往期学员创业案例显示，结业三个月内可独立承接中小型婚庆甜品台制作。