学习目标

  结业后可以熟练掌握教学内容，能够独自完成产品的制作。根据客户需求可以完成各种产品的制作，有资源可以接触到甜品桌的客户学完以后可以完成中端，低端的甜品台订单。

课程详情

  教学方式：小班式手把手教学
  上课时间：9点半到5点
  教学方式：国内外高级西点师手把手授课，理论加实操
  班级人数：5到10人
  适宜人群：西点爱好者，西点烘焙店创业者，西点进修者，对零基础或有初级基础的学员
  学费包括：服装，配方，工具，培训，食材，
  教学需知：课程根据每个时间段市场流行不同而进行更新，具体课程根据上课课程内容制定

课程特色

  体系化教学，小班制教学，理论+实操做到手把手教学，课程内容丰富，包含经多种类型面包，产品多样化，更好的满足学员的需求。

课程内容

  理论：原材料、工具的介绍、西点的起源等
  戚风蛋糕、法式饼底、杏仁饼底（达克瓦兹）
  仿真水果如清新柠檬、迷你小芒（迷你很忙）、红心苹果、水果夹心、爆浆夹心、白巧克夹心、甘纳许夹心等
  提拉米苏、手指饼干、歌剧院
  草莓蜜桃慕斯、罗马森林、热带椰林
  马卡龙的调色与组装等
  意式奶冻、芒果奶冻、苹果塔、焦糖坚果塔
  彩色淋面慕斯、豹纹淋面慕斯、可可镜面慕斯
  喷砂慕斯、巧克力喷砂制作、可可脂的调温以及喷砂机的理论等