合肥君悦西点
合肥君悦西点是一所专业的西点技术培训机构
披萨培训课程
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课程详情
合肥披萨培训课程针对想学习披萨制作的学员,采用老师一对一指导,采用丰富理论+自己操作实践教学,帮助学员掌握披萨面饼配方发酵方法和技巧,培养全能甜点烘焙师。
学员必须随到随学,我们,教学采用丰富理论+自己操作实践++老师一对一指导,每人都有独立的设备,独立操作提高效率,才能巩固效果,全程全方位服务指导,分配,后期免费技术升级。
1.冷发披萨饼制作:面团配方比例发酵方法手工拍饼手法训练成品披萨制作
2.披萨制作(米斯特披萨)
3.芝心披萨制作
4.铁盘披萨制作(热发酵厚饼披萨)披萨面饼配方发酵方法和技巧
披萨的口味可做:豪华至尊,榴莲多多,香甜水果,照烧鸡肉,奥尔良鸡肉,黑椒烤肉,黑椒牛肉,肉香达人,香芒醉鸡,美式土豆培根等20余种口味披萨
赠送:各类焗饭、意面、休闲小吃、时尚饮品
总之,在学习搓制饼底的培训课堂上,一定要谨记要领,同时要清楚用力点,手法不能粗暴,时间不能太长,否则饼底筋络消失殆尽,口感就不再松软有嚼劲了。
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