裱花艺术核心教学体系

裱花工艺作为现代烘焙艺术的重要组成部分，青岛富氏学校特别设计阶梯式教学体系。课程从糖霜原料认知开始，系统教授韩式裱花的四大技术维度：工具运用、造型设计、色彩搭配、创意组合。

课程模块技术分解

花卉制作技术详解

课程重点涵盖奥斯汀玫瑰的层叠技法、毛茛花卉的褶皱处理、多肉植物的渐变塑造等核心技术。学员将通过200+小时实操掌握15种流行花卉的制作规范，特别强化韩式裱花特有的造型审美训练。

蛋糕胚制作要点

• 戚风蛋糕气孔控制技术
• 黑森林蛋糕酒渍樱桃处理
• 3种抹胚角度控制训练

教学特色与优势

采用"三阶考核制"确保学习成效，每个技术模块设置专项能力评估。课程配备韩国进口裱花工具，提供商业级操作环境。结业学员可获得中日韩三语版本技能认证证书。