广州调酒与品酒鉴赏协会

积极培养和规范饮品调制的专业人才

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调酒师开店

调酒师开店

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授课学校: 广州调酒与品酒鉴赏协会

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

调酒师开店培训现场

专业开店培训体系解析

本课程采用三阶段进阶模式,从基础酒水知识到分子调酒技术,系统培养具备市场竞争力的专业调酒师。课程包含酒水品鉴、设备采购、店面运营等创业必备技能模块。

六大核心教学优势

认证 广东省人社局备案
教学特色 真实酒吧场景实训
师资力量 国际调酒大赛评委

课程模块详解

创业准备阶段

  • • 市场定位与竞品分析
  • • 设备采购成本控制
  • • 工商注册全流程指导

核心技术模块

涵盖六大基酒调制技法,包含英式摇和、美式搅拌等32种国际通用手法,特别增加分子鸡尾酒创新单元。

实操训练采用阶梯式教学法,从经典鸡尾酒到网红爆款饮品,逐步掌握酒水成本控制与配方研发技巧。

认证考试体系

课程包含国际调酒师协会(IBA)认证考试辅导,考核保持95%以上。证书获全球87个国家认可,适用于海外及移民申请。

导师团队介绍

由罗建中、袁志威等调酒师领衔教学,团队成员均具备十年以上行业经验,持有WSET三级以上认证,曾服务国际五星级酒店酒廊。

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