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东南学校厨师兴趣班专为家庭厨艺爱好者设计,包含八大特色课程体系,通过理论结合实操的教学模式,帮助学员掌握家庭煲汤、西餐制作、广式点心等烹饪技能,60课时系统化培训助力提升家庭餐桌品质。
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本课程采用五段进阶式教学模式,系统培养川湘菜烹饪技艺与餐饮管理能力。课程涵盖传统技法与现代创新,配套粤菜、西餐等跨菜系教学,学员毕业可考取国家职业资格证书,胜任星级酒店总厨岗位。
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本课程涵盖川湘菜系全阶段烹饪技法教学,采用国家职业技能标准培养复合型餐饮人才。课程包含200+道经典菜品实操训练,同步学习现代餐饮运营管理知识,毕业可获得中级烹调师职业资格证书。
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本川湘菜半年制课程通过系统化教学体系,分阶段掌握八大菜系核心烹饪技艺。课程包含120道经典菜肴实操训练,采用师徒制教学模式,帮助学员快速达到餐饮企业用人标准。
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本课程采用理论实践一体化教学模式,系统教授川湘菜烹饪技法,涵盖经典菜品制作与创新菜式研发,培养学员三个月掌握核心烹饪技能,助力学员快速实现职业转型。
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本课程通过阶梯式教学模式,系统培养学员从基础烹饪技法到高端宴席设计的全方位能力,特别设置潮式卤水、广式烧腊等特色模块,学员毕业后可考取国家职业资格证书,胜任餐饮企业核心管理岗位。
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本年度重点打造的粤菜精英主厨培训课程,整合传统粤菜技艺与现代餐饮管理知识,通过阶梯式教学体系培养复合型烹饪人才。课程涵盖120道经典粤菜实操教学,配套食材认知、营养配餐等专业理论课程,学员可考取中级烹调师职业资格证书。
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本文详细解析半年制粤菜培训体系,涵盖课程特色、阶段教学内容及方向。课程通过系统化分阶教学,使学员掌握从基础烹饪到创新菜式开发的全套技能,特别设置食材处理、火候控制等专项训练模块。
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粤菜三个月全科课程系统培养烹饪人才,通过理论结合实操的教学模式,传授粤菜刀工技法、火候调控等核心技能。课程设置初级、中级两大模块,包含150+道经典粤菜制作教学,助力学员掌握地道广东风味。
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