SCA(Specialty Coffee Association精品咖啡协会)是由原SCAA(美国精品咖啡协会)和SCAE(欧洲精品咖啡协会)合并成立的。SCA咖啡文凭系统是现行的具综合型的咖啡教育系统，也是世界上被广泛认可的咖啡认证系统。
  它于1998年在伦敦诞生，目前在全球70多个国家有3000多名会员，并且在35个国家建立了SCA的分会，而且这个数目还在不断的增长。SCA是一个专业，民主，权威，富于创新并致力于咖啡培训教育的国际精品咖啡组织，是一个在全球范围内被各国际组织广泛认可的推广精品咖啡的组织。
  无论你是咖啡爱好者还是咖啡从业者，拥有SCA颁发的认证证书，都可以证明你受过专业的咖啡培训，有专业的理论知识和实践操作的基础。获得SCA认证，也是一种身份的证明，证明你是获得国际认证的专业咖啡师。

  适合咖啡初学者、咖啡从业者、想考取SCA证书的咖啡师的人群。
  初级咖啡师认证课程着重咖啡师操作规范的基础上，通过对研磨、萃取、品控等多方面系统专业的梳理，通过严格的考核，学员可清晰掌握咖啡出品标准及出入行业正确学习思路的梳理。
  SCA咖啡师认证是一个很有含金量的认证，对于咖啡从业者在工作中升职加薪有很大的助力。
  培训时间：9:30-12:30 13:30-16:30
  理论考核：考核人员信息上报系统两周后，进行线上考核

  中级咖啡师认证课程重在锻造优秀咖啡师的专业技能，更高层次的技能和更深层次的咖啡知识。成功通过此课程考核的学生，要求能够按照配方，保质快速地制作全部espresso饮品，同时了解客户服务和客户维护的基本要求。
  本课程适合咖啡技能提升者、咖啡馆创业者等人群，从职业方面来讲，在拥有同等工作经验和同等技术水平的前提下，拥有SCA认证的证书会更具说服力，在工作上也更能受到领导的青睐，专业能力企业高度认可，也能获得更高的薪酬。在许多精品咖啡馆内，会看到墙上挂有SCA的认证证书来证明该店人员的专业度。
  2天培训时间：9:30-12:30 13:30-16:30
  理论考核：考核人员信息上报系统两周后，进行线上考核。