深耕烘焙教育领域多年，福州糖小西始终秉持"技艺传承与创新并行"的办学理念。作为区域性西点培训标杆机构，我们构建了覆盖西点、面包、咖啡三大领域的完整教学体系，采用理论讲授与实操训练深度融合的教学模式，配备十年以上行业经验的师资团队，致力为学员打造真实场景化的烘焙研习平台。

教学体系解析

• ') no-repeat left center"> 西点大师班：系统教授法式甜点、翻糖艺术等核心技艺，课程周期3-6个月
• ') no-repeat left center"> 面包工坊课程：涵盖欧包、日式软包等20余种经典品类制作工艺
• ') no-repeat left center"> 咖啡饮品特训：包含意式咖啡制作、饮品创新研发等模块

教学优势解码

由多位持有SCA认证的烘焙专家组建教学团队，独创"三阶渐进式"教学法：基础夯实阶段着重原料认知与工具使用；技能精进阶段通过200+配方实操掌握核心技术；创新拓展阶段培养产品研发与市场适配能力。每个教学单元均配置专项训练工坊，确保学员充分消化课程内容。

特色教学模式

教学成果展示

近年学员数据显示：87%毕业生进入知名烘焙连锁品牌技术岗位，23%学员成功创立个人工作室。定期举办的校友技术分享会已形成行业交流品牌，累计吸引300+烘焙从业者参与技术研讨。

校区坐落福州仓山区台屿路地铁5号线D出口，实训空间达800平方米，配置专业级烘焙设备。来访前建议提前预约课程顾问，获取个性化学习方案规划服务。