国际餐饮技术教学体系解析

作为餐饮技术教育的先行者，艾沐构建了包含原料认知、设备操作、产品研发三大模块的立体化课程体系。教学现场配备意大利进口咖啡机、德国专业烤箱等现代化设备，还原真实餐饮工作场景。

实战型人才培养方案

教学团队由国内外赛事获奖导师组成，采用阶梯式渐进教学法。每日课程包含2小时理论解析与5小时实操训练，学员可掌握从原料配比到成品包装的完整流程。

创业支持系统

设立创业孵化中心，提供店铺选址评估、设备采购指导、产品定价策略等专项服务。与200+知名餐饮品牌建立人才输送通道，毕业生可选择直营店管理岗位或自主创业。

• ▶ 开店指导：从证照办理到菜单设计全程帮扶
• ▶ 原料供应链：与50+优质供应商战略合作

教学环境与设施配置

5000㎡实训基地划分理论教学区、产品研发室、模拟店铺三大功能区域。恒温发酵箱、分子料理设备等专业器具全天候开放使用，学员可随时进行技术强化训练。